西新井 マルジ（二郎系ラーメン）

明日からしばらく東京を離れるなぁ・・・と考えたら急にどうしても「二郎系ラーメン」が食べたくなった。
神保町か三田本店の映像と味が頭の中を駆け巡ったのだが、既に時間は夜の9:00・・・

池袋という選択肢も会ったのだが、結局西新井のマルジへ足を運ぶことにする。

店では今日は店主が一人で切り盛りしている。
麺上げはもちろん、洗い物から新札の両替などにも対応し、大忙しの様子。

夜も遅いことだし、最近体重がありえないことになっていたので、（今日は麺を少なめにしよう！）と心の中で固く決意をしていた。

食券を出す際に「麺少なめで・・・」とお願いしたのだが、いつもなら質問されるはずの「豚か卵がサービスになりますがどちらにしますか？」と聞き返さず、「はい」とだけ店主が答える・・・。

あれ？
トッピングの時に聞かれるんだったかなぁ・・と混乱しつつも
嫌な予感がよぎる・・・・

待つこと数分・・・・
ゆであがった麺を店主が「6個のドンブリすべてに均等に」分けている・・・
・・・・・やっぱり_|￣|○

まあマルジを食べてる時点で、麺を多少少なくしても焼け石に水か・・・と自ら納得してみる。

トッピングは野菜にんにく生卵(^^)

おっ！今までは浅い醤油皿のようなもので提供されていたと思うが（記憶違い？）生卵の入れ物が深くなっている！
これはすき焼き風で楽しめるぞ♪

にんじんなど野菜がスープに入っているからか、やや甘めのスープは嫌いじゃない。
半分ほど食べたところで、すき焼き風に、とき卵につけて食べる！

ｳﾏ――♪ o(ﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟ)o ｳﾏ――♪

以前は生卵は頼まない、もしくは頼んでも丼の中に入れていたのだが、神保町ですき焼き二郎を試して以来大はまりをしている(^^;;

途中で訪れる「第一次満腹感」もなんのその・・・"味変え"で、再び麺がするすると胃袋に収まっていく！

いやー満足の一杯でした！

「今日の一言」
　　「少なめ」を
　　　　忘れた店主に
　　　　　　感謝して・・・
・・・・・思いっきり完食してんじゃん_|￣|○・・・