manbooで行こう！2013（後編）～雨はやさしく～

1軒目に旭川ラーメンむら山を訪問した後 、たろりん＆gurie夫妻と向かったのは厚別区の雨はやさしく。

こちらも昨年オープンしたばかりにも関わらず訪問頻度が高かったお店のひとつ。



昨年後半に食べた味噌ラーメンがやたら美味しくなっていたので、是非これも食べて欲しかったのですが・・・。
残念ながら正月は仕入れの都合で白肝ペーストが入手できないそうで、残念ながらこの日は未提供とのこと。



どっちにしろ醤油や塩も食べてもらいたかったから、まぁいいか。

ご夫妻の注文は塩と醤油。

動物系の素材を使わないスープは完全に和風なんだけど、ちゃんとラーメンになっているから面白いよね。

立地の都合で動物系素材が使えなかったらしいですが、怪我の功名というか・・・。
新しいスタイルを確立しましたよね。

トッピングのメンマ代わりのゴボウもユニークでオンリーワンだしね。

マンボウ注文はコチラ。
味噌ラーメンの提供ができない代わりに正月限定の「かれーらーめん」

ほほう。
面白いビジュアルですね。

ひき肉を使ったキーマカレーちっくなとろみのあるカレー餡(?)がいい感じ。

適度なスパイス感はあるものの辛さは控えめ。
コクがあってどこか懐かしい味わい。



この細麺との相性も悪くない！
ほうほう！(^^)
中々いい感じじゃないですか。

しゃきしゃきと歯ごたえを残した野菜の食感も面白い。


で、一番のサプライズはコイツ。

さつま揚げ？？とか思ったけど・・・。

ひっくり返すとレンコンがこんにちは(^o^)

チーズも加わりこれまた面白いトッピング。

なるほどね～！
オープン直後からスープはもちろんトッピングにもさまざまな工夫を凝らし、オンリーワンの味を目指しているこちらのお店。

正直に書くと、まだ100点をつけるわけには行かないけれど・・・。
訪問するたびに前の訪問より進化しているのがすごいところだよね。

このお店はまだまだ味は進化しそうな予感。
2013年も目が離せないね(^ー^)

さて、２軒の訪問で満腹になったたろりんさん＆gurie夫妻とマンボウ。
こちらも恒例になってきたかな。

色んな話をしながら食後のコーヒーを楽しみました(^ー^)

ラーメンの話はもちろん政治経済にいたるまで・・・。
あー・・・久しぶりだからもっとゆっくり話がしたかったな。

フェリーの時間が迫ってきたので、ここでお開き・・・

今年の「mabooで行こう！」も楽しく終了。
今度はお酒を飲みながらゆっくり語りましょうね(^ー^)


「今日の一言」
　　北国の
　　　　香りを余韻に
　　　　　　また来年





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