三く＠大阪 お・も・て・な・し・のかけラーメン
お・も・て・な・し！
こんばんは、クギガワ タリステルです。
今日は「おもてなし」の心について考えてみようと思ったのだが・・・。
・・・冒頭から何も考えられていない、いい加減でおもてなしの心ゼロの出だしですね(-＿-)
三く？さんく・・・変わった名前だね。
は！！(*o*)
もしかして店主さんは夏目三久（なつめみく）のファン ですか？
ニヤニヤ:*:・(￣∀￣)・:*:
正式名称は『烈志笑魚油 麺香房 三く』らしい。
東京オリンピックで「おもてなし」というキーワードが話題になりました。
そう！日本人なら多くの人が持っている「おもてなしの心」
私だっておもてなしの心ぐらい持っているさ！
正直そう思っていた。
そう・・・この店に来るまでは。
「かけ」ラーメンを注文したにも関わらず、当然のように出てくる「つきだし」。
もちろん、お酒を注文したわけでもないし、料金を取られるわけでもない。
びっくり！！(*o*)
プリアンプはマランツ、マッキントッシュと並ぶ名機コンラッドジョンソン。
luxmanの三極管アンプ・・・ニョキニョキと飛び出た真空管パワーアンプが美しい。
Technicsのレコードプレーヤー・・・もうマニア垂涎のコレクションがずらずら・・・。
びっくり！！(*o*)
英国はHARBETHのスピーカーから流れるJAZZがとてもステキな空間を作り上げている。
おっと！忘れるところだった！
そうそう、ここはラーメン屋。
・・・って、「かけ」の概念を覆すまさかのチャーシュー2枚入り。
びっくり！！(*o*)
そしてこのスープ・・・。
煮干の美味さにびっくり！！(*o*)
なみなみと注がれたスープの底から出てきたのは札幌を代表する「西山製麺」の麺。
え？ここは・・・大阪だったよね？？
びっくり！！(*o*)
一瞬自分がどこにいるのかわからなくなってしまった。
そして、この麺に魚介スープを合わてくるとは・・・。
札幌に長く住んでいると、そういう発想には中々ならないよね。
だが、これが思いのほか相性が良くてびっくり！！(*o*)
ドンブリの底から大きな煮干が出てきてびっくり！！(*o*)
で、カウンターをみると・・・
なになに？
くすり・・・とな？？
まさか危ないクスリ・・・とか？
なんとびっくり！！(*o*)
オリジナルの七味ですか。
これまた振り掛けるとすばらしい相性。
そのアクセントの妙にびっくり！！(*o*)
営業時間も39分から39分までと徹底されている。
帰るときにかけていただいた
「お時間頂戴しておおきに！」
という言葉・・・。
お店を出るときに、女性スタッフさんが外まで見送ってくれる対応・・・。
すべてが嬉しいサプライズ。
このお店に対して思う気持ちは
「感謝」そして「ありがとう」
だったね。
最初から最後まで楽しませてもらった。
まさに「もてなされた」という気になりました。
私は初めて理解したよ。
『おもてなしの極意とは相手の想像を上回る"サプライズ"にあり』
ということを・・・・
東京オリンピックまでに関係者は一度このお店でラーメンを食べると良いかも知れないね（笑）
は！！(*o*)
今わかった！！
夏目見久ファンじゃなく、三くは「三九」であり「さんきゅう」なのか！！
自分の下世話であまりに低レベルな心にびっくり！！(*o*)だよ！
「今日の一言」
お・も・て・な・し
"驚き"のなか
極意あり
↑ぽちっとクリックしてくれたら嬉しいです(^^;;
こんばんは、クギガワ タリステルです。
今日は「おもてなし」の心について考えてみようと思ったのだが・・・。
・・・冒頭から何も考えられていない、いい加減でおもてなしの心ゼロの出だしですね(-＿-)
三く？さんく・・・変わった名前だね。
は！！(*o*)
もしかして店主さんは夏目三久（なつめみく）のファン ですか？
ニヤニヤ:*:・(￣∀￣)・:*:
正式名称は『烈志笑魚油 麺香房 三く』らしい。
東京オリンピックで「おもてなし」というキーワードが話題になりました。
そう！日本人なら多くの人が持っている「おもてなしの心」
私だっておもてなしの心ぐらい持っているさ！
正直そう思っていた。
そう・・・この店に来るまでは。
「かけ」ラーメンを注文したにも関わらず、当然のように出てくる「つきだし」。
もちろん、お酒を注文したわけでもないし、料金を取られるわけでもない。
びっくり！！(*o*)
プリアンプはマランツ、マッキントッシュと並ぶ名機コンラッドジョンソン。
luxmanの三極管アンプ・・・ニョキニョキと飛び出た真空管パワーアンプが美しい。
Technicsのレコードプレーヤー・・・もうマニア垂涎のコレクションがずらずら・・・。
びっくり！！(*o*)
英国はHARBETHのスピーカーから流れるJAZZがとてもステキな空間を作り上げている。
おっと！忘れるところだった！
そうそう、ここはラーメン屋。
・・・って、「かけ」の概念を覆すまさかのチャーシュー2枚入り。
びっくり！！(*o*)
そしてこのスープ・・・。
煮干の美味さにびっくり！！(*o*)
なみなみと注がれたスープの底から出てきたのは札幌を代表する「西山製麺」の麺。
え？ここは・・・大阪だったよね？？
びっくり！！(*o*)
一瞬自分がどこにいるのかわからなくなってしまった。
そして、この麺に魚介スープを合わてくるとは・・・。
札幌に長く住んでいると、そういう発想には中々ならないよね。
だが、これが思いのほか相性が良くてびっくり！！(*o*)
ドンブリの底から大きな煮干が出てきてびっくり！！(*o*)
で、カウンターをみると・・・
なになに？
くすり・・・とな？？
まさか危ないクスリ・・・とか？
なんとびっくり！！(*o*)
オリジナルの七味ですか。
これまた振り掛けるとすばらしい相性。
そのアクセントの妙にびっくり！！(*o*)
営業時間も39分から39分までと徹底されている。
帰るときにかけていただいた
「お時間頂戴しておおきに！」
という言葉・・・。
お店を出るときに、女性スタッフさんが外まで見送ってくれる対応・・・。
すべてが嬉しいサプライズ。
このお店に対して思う気持ちは
「感謝」そして「ありがとう」
だったね。
最初から最後まで楽しませてもらった。
まさに「もてなされた」という気になりました。
私は初めて理解したよ。
『おもてなしの極意とは相手の想像を上回る"サプライズ"にあり』
ということを・・・・
東京オリンピックまでに関係者は一度このお店でラーメンを食べると良いかも知れないね（笑）
今わかった！！
夏目見久ファンじゃなく、三くは「三九」であり「さんきゅう」なのか！！
自分の下世話であまりに低レベルな心にびっくり！！(*o*)だよ！
「今日の一言」
お・も・て・な・し
"驚き"のなか
極意あり
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