上野 大勝軒
上野周辺で仕事をした帰り、付近をうろうろしていたら”大勝軒”の看板を発見
そういえば、東池袋系の店が昨年オープンしてたな・・・
大勝軒といえばつけ麺!
なんせつけ麺をはじめて考案したのが、東池袋店の店長山岸氏ってんだから・・・・
毎日恐ろしいほどの行列ができているのもうなずけるな・・・
幸い上野店では行列も無くすんなりと入ることができた。
暖簾をくぐり券売機の前でふと思う・・・・・
そういえば大勝軒@東池袋は最後に訪問したのは10年近くも前の話・・・・。
(だってさすがにあれだけ行列していると・・・)
で、同店でラーメンを食べたのはさらにさかのぼって、15年ぐらい前になるか・・・。
当時はまだまだ脂たっぷりコテコテ系が大好きだったので、あまり魅力を感じなかった記憶がある・・・。
家からさほど遠くないところに大勝軒@滝野川があるので、そちらでつけ麺は時々食べているが、やはりラーメンは食べていない。
などと券売機の前で一人回想していて、ふと・・・・「そうだ・・・ラーメンを食べよう」と思ってしまったのである。仮にこの先東池袋本店に行くことがあっても、あれだけ並ぶのならやっぱりつけ麺を頼んでしまいそだもんなぁ・・・・。
さて、出てきたラーメン・・・一口スープをすすると・・・・
ウマー♪
「こんなに美味しいスープだったかな?」
割と魚介の輪郭がくっきり、そしてじわりととんこつの濃厚なうまみが口の中に広がる。
逆に麺は「こんなに頼りない麺だったかな・・・?」との思いに。
最近つけ麺は太麺が主流だから、太麺に免疫ができちゃったのかも。
もちろん本店と上野店ではだいぶ違いはあるのでしょうが、「大勝軒でラーメン」というのは、大マンボウ的には新しい発見!
大塚や滝野川などの他の店でもラーメンも食べてみようと思う味でした。
「今日の一言」
どんぶりの
底までみえて
我にかえった
・・・・・今は夕方じゃん